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Les Vendanges du Coeur
01/07/2016   
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Actualité estivale
01/07/2016   
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VDC 2016 par 6

VDC 2016 par 6

Vins vendu en carton de 6 bouteilles de 75cl.

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45,00 € TTC

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Disponibilité : en stock

1981 pièces disponible

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Vendanges Du Coeur

Coteaux de Narbonne


Indication géographique protégée
100% Marsellan


Micro climat
Chaud et sec, très ensoleillé, vent du nord fréquent.


Vignoble
Partagé entre plateaux et coteaux allant des terres rouges  aux sols silico-calcaires. Terrains blancs à petits rendements.


Elevage
En cuve pendant 8 mois.


Vinification
Vendanges sélectionnées, éraflées, vinification séparée des cépages, fermentation  avec maîtrise de température à 20-22°C, temps de cuvaison 10 jours.


A l’œil
Vin à la robe grenat avec des nuances reflets violines. Couleur brillante à la grande profondeur présentant une belle densité de matière.


Au nez
La trame aromatique présente une amplitude unique. Vin fruité et épicé aux notes de réglisse, fruits rouges (fraise, framboise) et une finale en bouche vanillée.


En bouche
On retrouve en bouche la complexité aromatique que nous ressentions au nez. L’attaque est souple, équilibrée évoluant vers une belle structure. Le gras et la rondeur du vin sont exprimés par des tanins soyeux. Les notes fruitées et vanillées composent la finale avec un bel équilibre.

Vin fruité et « chacrément » épicé. 

Cuvée qui « ronronne » par sa douceur, à la démarche « féline », souple et délicate, 

qui viendra se frotter à vos papilles et vous fera « miauler » de plaisir.

Vin fruité et « chacrément » épicé. 

Cuvée qui « ronronne » par sa douceur, à la démarche « féline », souple et délicate, 

qui viendra se frotter à vos papilles et vous fera « miauler » de plaisir.